キャンプで簡単に作れるおつまみ　枝豆ペペロンチーノの作り方をご紹介

暖かくなったらビールdeキャンプのシーズン！

（個人的には人の少ない冬が好きだったりしますが）

とは言いつつ、夏しか楽しめないこともいっぱいあるので夏キャンプも好きです(笑)。

夏のキャンプは天然ビアガーデンですからね♪

※飲みすぎには注意ですよ！アルコールには利尿作用があるので夏キャンプでの飲酒は特に水分補給を心がけてくださいね！

今回はそんな暖かい時期のキャンプにピッタリなおつまみ「枝豆ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。

キャンプにおススメ！枝豆ペペロンチーノの作り方！

枝豆ペペロンチーノとは…、スパゲッティのペペロンチーノみたいに、枝豆をペペロンチーノ味にしたものです。

本当に簡単な料理ですけど、めっちゃうまいですよ♪

材料

枝豆は冷凍の袋に入ったやつが楽です。生の枝豆が手に入ったら、塩ゆでしてから使ってください。

ニンニクは刻んでもOKですが、市販品の刻みニンニクが楽です。ただし、市販の刻みニンニクの中には余分な味が加えられているものも有りますので、原材料「ニンニク・食塩・クエン酸」程度のコープで売っているやつがおススメです。

唐辛子は辛さが苦手なら少し、辛いのが好きな方は好きなだけお好みで調整していただければOKです。

作り方

調理目安時間：１０分（枝豆の解凍時間を除く）

【工程：①】

冷凍枝豆の場合、枝豆を解凍します。今回使用している枝豆は自然解凍OKなので、食べる１時間前くらいにクーラーから取り出して自然解凍です。

※生の枝豆の場合は４％程度の食塩水で湯がいてから使います。

【工程：②】

熱していないフライパンにオリーブオイルを大さじ3刻みニンニクと輪切りの鷹の爪を入れます。

そこからフライパンを加熱していきます。

※炭火の場合はテフロン加工無しの鉄のフライパンやスキレットをお勧めします。

フライパンが温まる前からオイル・ニンニク・鷹の爪を入れることで、しっかりとオリーブオイルにニンニクの香りと鷹の爪の辛味が移すことが出来ます。

【工程：③】

ニンニクが少し色づき始めたら、枝豆を加えて、塩を一つまみ振りかけて炒めます。

冷凍の枝豆はすでに塩味がついているので、塩は一つまみ程度で大丈夫です。

枝豆に味が絡むように炒めれば完成です。

一切刃物などを使わずに結構本格的に料理をしたようなおつまみが出来上がりますよ♪

冷凍枝豆だと季節を問わず入手可能ですし、ちょうど良い保冷剤にもなるのでおススメですよ。

ちなみに、枝豆には普通の枝豆・黒豆の枝豆が有りますが、どちらでも美味しく調理できます。

個人的には味の濃い黒豆枝豆の方が好きです♪

それではまた！