焦がさない

炭火でハンバーグを作る時、中まで火が通る前に焦げてしまう…だから、どうしても煮込んでしまいがちなハンバーグ。でも、たまには煮込まないハンバーグ食べたい！ならば、ダッチオーブンを使用しつつも炭火で焼く、こんな方法も有りますよ。