料理

私は浅はかだった。手羽の先の先、なんかピロピロ下部分（骨とか皮とか）を煮込んだら、鶏白湯ラーメンのスープが出来ると思ってた。そう、キャンプでラーメンスープを一から作っちゃおう♪なんて考えて、何もレシピを調べずにノリで作ってしまった。私は浅はかだった…。今回は、見目麗しくゲロマズい、鶏白湯ラーメンの行方を報告しよう。

メスティン買ったけど…全然使ってない。そういえば、パウンドケーキってこんな形のが有るよね。ならチョコパウンドケーキを作ろう！でもキャンプで作るなら簡単が良いなぁ。なら、ホットケーキミックスで！でも味は出来るだけ美味しいのが良い。という事で、作ってみました。

アルデンテ・粘りが無いとか、それらを追求し始めると簡単では無いと感じますが、完璧を求めなければ意外と作るのは簡単なのがリゾット。調理時間もお米を炊く時間が有ればパパっと作れちゃうくらいの料理なので、キャンプのお米料理に・朝食にも意外とアリですよ♪

鯖缶を使った魚系、洋風な味になりがちなので和風を意識した物、家で余っていたバジルソースを使った“いつも作る味とはちょっと違う”ホットサンドです。ちょっとやってみたかった組み合わせを試してみました。どれも挟んで焼くだけの簡単レシピなので、ぜひお試しください♪

スキレットで炊飯し、スキレットで焼き上げる。キャンプでスキレットの有能さを余す所なく引き出したレシピです。缶詰を使用して極力簡単・キャンプらしい作り方が出来る事に重点を置いたレシピですが、家庭でも簡単に作れますので、キャンプでも・家庭でもお試しください。

辛いのが苦手な人（子供とか）と一緒にべれるキムチ鍋…子供も食べれるちょうど良い辛さの市販のキムチ鍋のつゆはどれかわからない。ならいっその事、辛くないキムチ鍋を作ってしまえ！さらに辛さを追加したい人だけ追加できるようしよう！という事で、作ってみました。

オノエ　コンパクトピザオーブンを使ってキャンプでメロンパンを作ってみました。キャンプで焼き立てメロンパンが食べたい…でも、パン生地から作るのは大変…。ということで「市販のパン」の上に「ビスケット生地」を乗せて焼くメロンパンに挑戦してみました。作り方から注意したポイントまでご紹介します。

クラムチャウダーを小麦粉から作る作り方＆リメイクでスープスパにする作り方です。キャンプの寒い夜に、温かい料理が食べたくて挑戦してみました。あさりは缶詰を使用しているので、キャンプでも作りやすですよ。寒い日で無くても、暖かい日でも美味しい♪

キャンプの朝ごはんに手作りのナン生地で作るナンドッグ・ピザ味やカレー味の総菜パンならぬ総菜ナンの作り方です。炭火を使用するのでちょっと大変ですが、焼きたては美味しいですよ。オノエピザオーブンやダッチオーブンを活用して調理していきます。