忙しいキャンプの朝、少しでも簡単な朝食を！洗い物を減らしたい！って、思いますよね～。なんせ、結構忙しいですから…。でも美味しさは犠牲にしたくない！
そんなあなたにピッタリの朝食があります！！
それがサンドイッチ！！
その中でも私が大好きな「野菜たっぷりサラダチキンサンド」の作り方ををご紹介します！
野菜たっぷりサラダチキンサンドの作り方
材料
材料の説明をしていきますね～♪
材料は下の写真の通りです。
・超熟ロール…1人2本（細長いパンがサブウェイっぽくて好きなので♪）
・マーガリンorバター
・レタス…基本の野菜なので必須です
・その他好みの野菜…（玉ねぎ・ピーマン・トマトなど）
・サラダチキン
・ピクルス
・オリーブの実
・ドレッシング…私は和風を使用していますが、好みに合わせてイタリアンドレッシング等でも可。
サラダチキンはコンビニ等、どこでも販売されていますけど、自作が一番おいしいですよ～♪
野菜たっぷりですけど、今回レタス以外を買い忘れちゃったので、レタスだけで作ってます(笑)。
レタス以外では玉ねぎ等が良く合いますよ♪
作り方
【工程：①】
レタスは千切りにします。
ピクルス・オリーブの実はみじん切りにします。
サラダチキンは挟みやすいサイズにスライスします。
その他に野菜を挟む場合は、挟みやすいサイズにそれぞれカットしてくださいね♪
【工程：②】
ロールパンを横に切れ目を入れます。
切れ目を入れたら開きましょう！開いたら中にマーガリンorバターを塗ります。
【工程：③】
マーガリンを塗った超熟ロールに、野菜・ピクルス・オリーブの実・サラダチキンを乗せて、ドレッシングをかけます。
これで完成！！
オリーブの実・ピクルスを使っていますが、子供も美味しいと食べてくれますよ～♪
断面を撮ってみました。野菜があふれてますけど、もっともっと入れても美味しいです♪なんなら多い方が美味しいです♪
もしも、子供がピクルスやオリーブの実を嫌がるなら量を減らす・抜く等も出来ますので、癖の強い食材は好みに合わせて調整してくださいね～。
ただ、このサンドイッチの味の決め手なので、出来れば一緒に食べて欲しいですね～。
今回挟んだ具材の他、ローストビーフ・ゆで卵なども非常にマッチして美味しいですよ♪ローストビーフを挟む場合はサラダチキンは不要です♪
キャンプって、中々野菜を取れないですよね～。お肉とか・海鮮とかがメインになっちゃって…。
そんな時、このサンドイッチなら結構な量の野菜を食べることが出来ますよ♪
火を使わないから、とにかく洗い物が少ないのがメリット！
今回のサンドイッチ、一切火を使っていないんです。
だから、朝食の準備も・片付けもチョ～～楽なんです！！
サラダチキンは出来合いでも手に入りますし、事前に家で作って冷凍しても持って行けますし♪
野菜・ピクルス・オリーブの実も加熱の必要なしですし♪
となると、チェックアウトを控えた朝ごはんとしてはまさに理想的！！なんせチェックアウトの朝は忙しいですからね～♪
簡単に作れて・片付けが楽で・美味しい！3拍子揃ったサンドイッチを是非ためしてみては？
それではまた！
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