簡単・美味しいキャンプの朝食 私が好きなホットサンド3種のレシピ

ホットサンド トマト・チーズ・ハム 料理

私はよくキャンプの朝ごはんでホットサンドを作ります。

パンに食材を挟んで焼くだけなので、サンドイッチを作る程度の感覚で、サクッと出来ますからね。

今回は私が良く作るホットサンド3種類をご紹介します。

※レシピの後に私が使用している道具を紹介しています。

こんな方におススメ
・ホットサンドイッチのレシピを探している方
・簡単で美味しいホットサンドを探している方
・キャンプの朝食に悩んでいる方

ホットサンドの作り方 共通の部分

ホットサンドイッチに使う「具」以外の食材をまずご紹介します。

共通の食材
〇食パン… 10枚切りもしくは8枚切り
〇バターもしくはマーガリン …適量

私が使用しているホットサンドメーカー「バウルー」の説明書きには、パンの厚さは8枚切りを使用することが推奨されています。

が…8枚切りで作ると、1つのホットサンドで8枚切り×2で4枚切りのパンを食べる事となります。

2種類くらい食べたい私としては多い…。子供も4枚切りのパンはちょっと多い

なので、我が家では10枚切りを使用しています。 多種を食べたいor食が細めの方には10枚切りをおススメします。

※ただし、10枚切りを使用すると圧着度が低くなり、パリっとした感が減ります。そこで私は、10枚切りでもそこそこしっかり圧着できる、ダブルタイプを使用しています。

この様に、パンは8枚切りが基本ですが、私のように10枚切りを選んでいただいても作れます。

そのパンの表面にバター(もしくはマーガリン)を塗ってから、具を挟んで焼いていきます。

ただし、ここで注意点!

バターは具を挟む側ではなく外側に塗ります。

※写真ではバターを溶かして塗っていますが、マーガリンなど塗りやすい物は溶かして塗る必要はありませんよ。

パンの外側にバターを塗ることで、焼き上がりがカリッと仕上がります。

おすすめレシピ①「トマト・ハム・チーズ」

中に挟む具の材料
〇トマト(輪切り)…ホットサンド1個につき2枚
〇ハム…ホットサンド1個に付き2枚
〇チーズ…適量(ピザ用やモッツァレラチーズ)

【作り方】

① パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側(ホットサンドメーカー側)にして1枚ホットサンドメーカーの上に置く。

② その上にハム2枚・輪切りのトマト2個・チーズをのせる。

③ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。

④ 時々ひっくり返して、開けてみて焦げ目を確認する。

きつね色になったら完成です!!

断面がきれいに見えていなくてすみません…(笑)

シンプルなんですけど、これは美味しいですよ!

私はこれが一番好きなホットサンドです♪

おすすめホットサンド②「ツナ・オニオン・チーズ」

中に挟む具の食材
〇ツナ缶…3缶
〇玉ねぎ…中1/2玉
〇塩コショウ…適量
〇マヨネーズ…大さじ4~5
〇チーズ…適量(ピザ用やモッツァレラチーズ)

上記分量は10枚切りの食パン全てを「ツナ・オニオン・チーズ」にした場合の分量(5個分)です。上記分量を目安に作る量を調整してください。

【作り方】

① 玉ねぎはみじん切りにする。

② ツナ缶の油を捨てボウルに移し、玉ねぎ・マヨネーズ・塩コショウと混ぜ合わせる。

③ パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側(ホットサンドメーカー側)にして1枚ホットサンドメーカーの上に置く。

④ その上に②で混ぜた具材を乗せ、チーズをかける。

⑤ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。

(今回はジャガイモが余っていたので、ついでのジャガイモも混ぜ合わせて作りました。)

パンの表面がきつね色になったら完成です。

ウチでは、子供が好きなレシピです(ジャガイモ無しの方が好きらしいです…)。

おすすめホットサンド③「ほうれん草・たまご・コンビーフ」

中に挟む具のレシピ
〇ほうれん草…1束
〇コンビーフ…1缶~2缶
〇卵…5個

上記分量は10枚切りの食パン全てを「ほうれん草・たまご・コンビーフ」にした場合の分量(5個分)です。上記分量を目安に作る量を調整してください。

【作り方】

① ほうれん草は塩水でゆでる(もしくは焼いて火を通す)。※お湯1Lに対して塩小さじ1程度でOKです。)

② 卵は目玉焼きにしておく。

③ コンビーフはフライパンに移して火を通す。

④ パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側(ホットサンドメーカー側)にして1枚ホットサンドメーカーの上に置く。

全ての具材に火を通す。できればほうれん草は塩ゆでで♪

⑤ ほうれん草・目玉焼き・コンビーフの順に乗せる。

⑥ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。

ほうれん草とコンビーフは多めが美味しい♪

工程がほかの2つより多めですけど、野菜も取れて美味しいですよ♪

ちょっと工程が面倒ですけどね~。ここにチーズを入れても美味しいです。

キャンプの朝は結構忙しいので、簡単にできるホットサンドはおススメです!

家で普段食べないので特別感もありますし、簡単だしでね~♪

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今回使用した道具

私の愛用ホットサンドメーカーはバウルー ホットサンドメーカー ダブル

ダブルは真ん中に仕切りがって、1つのホットサンドが2個に別れるタイプの事です。

対して真ん中に仕切りが無い物はシングルと呼ばれています。

ちなみに家でしか作りません!という方は火で調理するバウルーは邪魔くさいので電気タイプをお勧めします。

バーナーは汎用性の高い分離型バーナーを使用しています。写真で使用しているのはSOTO(新富士バーナー)ST-301です。

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バウルー ダブルは表面が丸っこいので、バーナーのゴトクでは安定しづらいです。

その為、大きめのゴトクが有る方が調理がしやすいので、バウルー使用時はこちらDOD ソトメシンガーZも使用しています。

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ユニフレーム ちびパン 直径約16㎝程度の小型フライパンです。黒皮鉄板なので、鋳鉄よりは扱いやすいのが良い所♪

小型で持ち運びにもそんなに困らないので、私はこれを2個使って色々調理しています。

鋳鉄・黒皮鉄板・ステンレスの使い勝手の違いはこちらで紹介しています。

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それではまた!

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