私はよくキャンプの朝ごはんでホットサンドを作ります。
パンに食材を挟んで焼くだけなので、サンドイッチを作る程度の感覚で、サクッと出来ますからね。
今回は私が良く作るホットサンド3種類をご紹介します。
※レシピの後に私が使用している道具を紹介しています。
・簡単で美味しいホットサンドを探している方
・キャンプの朝食に悩んでいる方
ホットサンドの作り方 共通の部分
ホットサンドイッチに使う「具」以外の食材をまずご紹介します。
〇バターもしくはマーガリン …適量
私が使用しているホットサンドメーカー「バウルー」は、パンの厚さは8枚切りを使用することが推奨されています。
が…8枚切りで作ると、1つのホットサンドで8枚切り×2で4枚切りのパンを食べる事となります。
2種類くらい食べたい私としては多い…。子供も4枚切りのパンはちょっと多い。
なので、我が家では10枚切りを使用しています。 多種を食べたいor食が細めの方には10枚切りをおススメします。
※ただし、10枚切りを使用すると圧着度が低くなり、パリっとした感が減ります。そこで私は、10枚切りでもそこそこしっかり圧着できる、ダブルタイプを使用しています。
この様に、パンは8枚切りが基本ですが、私のように10枚切りを選んでいただいても作れます。
そのパンの表面にバター（もしくはマーガリン）を塗ってから、具を挟んで焼いていきます。
ただし、ここで注意点！
バターは具を挟む側ではなく外側に塗ります。
※写真ではバターを溶かして塗っていますが、マーガリンなど塗りやすい物は溶かして塗る必要はありませんよ。
パンの外側にバターを塗ることで、焼き上がりがカリッと仕上がります。
おすすめレシピ①「トマト・ハム・チーズ」
〇ハム…ホットサンド1個に付き2枚
〇チーズ…適量（ピザ用やモッツァレラチーズ）
【作り方】
① パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側（ホットサンドメーカー側）にして１枚ホットサンドメーカーの上に置く。
② その上にハム２枚・輪切りのトマト２個・チーズをのせる。
③ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。
④ 時々ひっくり返して、開けてみて焦げ目を確認する。
きつね色になったら完成です！！
シンプルなんですけど、これは美味しいですよ！
私はこれが一番好きなホットサンドです♪
おすすめホットサンド②「ツナ・オニオン・チーズ」
〇玉ねぎ…中1/2玉
〇塩コショウ…適量
〇マヨネーズ…大さじ４～５
〇チーズ…適量（ピザ用やモッツァレラチーズ）
上記分量は10枚切りの食パン全てを「ツナ・オニオン・チーズ」にした場合の分量（5個分）です。上記分量を目安に作る量を調整してください。
【作り方】
① 玉ねぎはみじん切りにする。
② ツナ缶の油を捨てボウルに移し、玉ねぎ・マヨネーズ・塩コショウと混ぜ合わせる。
③ パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側（ホットサンドメーカー側）にして１枚ホットサンドメーカーの上に置く。
④ その上に②で混ぜた具材を乗せ、チーズをかける。
⑤ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。
（今回はジャガイモが余っていたので、ついでのジャガイモも混ぜ合わせて作りました。）
パンの表面がきつね色になったら完成です。
ウチでは、子供が好きなレシピです（ジャガイモ無しの方が好きらしいです…）。
おすすめホットサンド③「ほうれん草・たまご・コンビーフ」
〇コンビーフ…1缶～２缶
〇卵…５個
上記分量は10枚切りの食パン全てを「ほうれん草・たまご・コンビーフ」にした場合の分量（5個分）です。上記分量を目安に作る量を調整してください。
【作り方】
① ほうれん草は塩水でゆでる（もしくは焼いて火を通す）。※お湯１Lに対して塩小さじ1程度でOKです。）
② 卵は目玉焼きにしておく。
③ コンビーフはフライパンに移して火を通す。
④ パンにバターを塗り、バターを塗った方を外側（ホットサンドメーカー側）にして１枚ホットサンドメーカーの上に置く。
⑤ ほうれん草・目玉焼き・コンビーフの順に乗せる。
⑥ もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて焼く。
工程がほかの２つより多めですけど、野菜も取れて美味しいですよ♪
ちょっと工程が面倒ですけどね～。ここにチーズを入れても美味しいです。
キャンプの朝は結構忙しいので、簡単にできるホットサンドはおススメです！
家で普段食べないので特別感もありますし、簡単だしでね～♪
今回使用した道具
私の愛用ホットサンドメーカーはバウルー ホットサンドメーカー ダブル
ダブルは真ん中に仕切りがって、1つのホットサンドが2個に別れるタイプの事です。
対して真ん中に仕切りが無い物はシングルと呼ばれています。
ちなみに家でしか作りません！という方は火で調理するバウルーは邪魔くさいので電気タイプをお勧めします。
バーナーは汎用性の高い分離型バーナーを使用しています。写真で使用しているのはSOTO（新富士バーナー）ST-301です。
バウルー ダブルは表面が丸っこいので、バーナーのゴトクでは安定しづらいです。
その為、大きめのゴトクが有る方が調理がしやすいので、バウルー使用時はこちらDOD ソトメシンガーZも使用しています。
目玉焼きやコンビーフを焼くとき等に活用しているのがこちらです。
ユニフレーム ちびパン 直径約16㎝程度の小型フライパンです。黒皮鉄板なので、鋳鉄よりは扱いやすいのが良い所♪
小型で持ち運びにもそんなに困らないので、私はこれを2個使って色々調理しています。
鋳鉄・黒皮鉄板・ステンレスの使い勝手の違いはこちらで紹介しています。
この他のホットサンドレシピはこちら↓
それではまた！
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